土专家痴迷菌种研究20年让鸡丝菌走上市民餐桌
发布时间:2020-08-11 01 来源: 互联网

林礼说,这就是他做实验用的菌种。(宜宾新闻网 曾江 摄)

宜宾新闻网7月4日讯(记者 曾江)鸡丝菌因脆嫩爽口、营养丰富被称为“野生食用菌之王”。眼下,正是野生鸡丝菌上市的季节,但由于其生长环境特殊、产量少、市场价格高,让许多人对鸡丝菌“望而却步”。

为此,兴文县“土专家”林礼,通过近20年的研究,采用液体接种法培育了鸡丝菌、羊肚菌、猴头菇等20余种珍稀菌种,获得授权专利达到13件。目前,林礼的专利技术正在通过公司化运作转化到市场。

林礼在实验室研究菌类。(宜宾新闻网 曾江 摄)

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